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Wenn auch Sie eine Wissensaktie erhalten möchten,
dann finden Sie hier die aktuellen Veranstaltungen der Wissensbörse:
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"Eine Investition in Wissen bringt immer noch die besten Zinsen" Benjamin Franklin
In unserem Hause finden regelmäßig Veranstaltungen unserer Wissenbörse statt.
Untermauern Sie Ihre Ideen mit unserem fachlichem Wissen, so gestalten Sie Ihre Zukunft innovativ und erfolgreicher !
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Aktuell: Wissensbörse 2010 - mit erweiterten Themen |
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Sie wissen nicht was ein Heißluftdämpfer ist oder kennen nur den "Convectomaten".
In Theorie und Praxis lernen Sie Schritt für Schritt den Umgang und die Möglichkeiten mit einem Heißluftdämpfer kennen. Unsere Fachleute stellen sich auf Ihre Kenntnisse ein und erläutern Ihnen von A wie Anfang und Entwicklung des Heißluftdämpfers bis hin zu Z wie Zubereitung im Heißluftdämpfer alles was wichtig ist.
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Krisenmanagement für Großküchen
Selbstverständlich treffen Sie in Ihrem Betrieb alle Maßnahmen, um einen Krisenfall zu verhindern, und das ist auch gut so!
Doch stellen Sie sich vor, dass trotz aller Maßnahmen bei Ihren Bewohnern, oder Gästen plötzlich und ganz unerwartet Salmonellose festgestellt wird. Diese Information wird sich in Windeseile in Ihrem Betrieb verbreiten - Angst und Schrecken machen sich breit und wegen mangelnder Maßnahmen steht am nächsten Tag gleich ein Kamera-Team eines Fernsehsenders, ein Reporter einer großen Tageszeitung, das Gesundheitsamt, die Staatsanwaltschaft und andere bei Ihnen im Büro....
Sind Sie darauf vorbereitet - wissen Sie was im Krisenfall sofort alles rechtssicher und zur Erhaltung Ihres Guten Rufs zu veranlassen ist ?
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Sauberkeit und Hygiene - Hygiene LIVE
Untermauern Sie mit der Einhaltung der Hygiene und Sauberkeits-anforderungen einfach die Qualität und den guten Ruf Ihres Hauses.
Setzen Sie das erlangte Wissen aus unserem Hygienekonzept in die Praxis um, so begegnen Sie jeder Lebensmittelkontrolle erhobenen Hauptes.
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Die Termine der Wissensbörse gleich mit elektroischer Anmeldemöglichkeit finden Sie hier:
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Wissensbörse 2010 
CONVOTHERM OS, OB Bedienerhandbuch
